به گزارش تجارت‌نیوز، قیمت انواع گوشت قرمز در دهم شهریور 1400 به شرح زیر است.
قیمت‌ها به تومان است (بازار):
راسته با استخوان گوسفندی
149,000
ران کامل ممتاز گوسفندی
171,000
کف دست گوسفندی با ماهیچه
165,000
ران پاک کرده گوساله
169,000
سر دست پاک کرده گوساله
164,000
گردن گوسفندی
133,000
قلوگاه گوساله
146,000
گردن گوساله
126,000
قلم گوساله
15,000
دمبالیچه گوسفندی
87,000
سردست گوسفندی
127,000
ماهیچه گوساله
1632.000
دمبالیچه گوسفندی
90,000
نیم شقه سردست گوسفند
128.000
شقه لاشه گوسفندی
129,000
نیم شقه ران گوسفندی
139,000
مصرف گوشت نصف شددر این میان صادرات دام همچنان ممنوع است. همین مساله باعث تلمبار شدن دام‌های پر چربی در دامداری‌ها و گران شدن گوشت در بازار ایران شده است. ريیس شورای تامین دام کشور با اعلام این خبر گفت: گرانی‌ها مصرف گوشت را 50 درصد کاهش داد.
به گزارش تجارت‌نیوز، شیوع ویروس کرونا تقاضا برای خرید گوشت را کاهش داد. هر چند در گذشته کاهش تقاضا منجر به کاهش قیمت گوشت می‌شد اما حالا روند بازار معکوس شده است. سوال این است با وجود کاهش تقاضا چرا گوشت گران شد؟
ريیس شورای تامین دام کشور با تايید این خبر پاسخ داد: یکی از دلایل افزایش قیمت گوشت افزایش قیمت خوراک آنها و انباشته شدن چربی در دام‌هاست. یعنی خرید دام‌های پر چربی دیگر برای متقاضیان صرفه اقتصادی ندارد.
منصور پوریان به تجارت‌نیوز گفت: به دلیل شیوع ویروس کرونا و بسته شدن تالارها و آشپزخانه‌ها تقاضا برای خرید گوشت کاهش پیدا کرد. همچنین کاهش قدرت خرید باعث انباشت چربی در دام‌ها شده که معمولا برای این دام‌های پر چربی تقاضایی وجود ندارد.
او ادامه داد: چنانچه تقاضایی هم برای دام‌های پر چربی وجود داشته باشد، فعالان بازار مجبورند به دلیل افزایش هزینه‌های تمام شده قیمت دنبه را هم با قیمت گوشت محاسبه کنند.
دام روی دست دامداران مانداو با اشاره به ممنوعیت صادرات دام گفت: متاسفانه صادرات دام زنده همچنان ممنوع است. چنانچه صادرات دام زنده آزاد بود بخشی از دام‌های پر چربی به کشورهای همسایه صادر می‌شد اما به دلیل کنترل بازار در نیمه دوم سال ممنوعیت صادرات دام زنده همچنان تداوم دارد.
دامداران می‌گویند به دلیل عدم تقاضا و ممنوعیت صادرات دام‌ها روی دست دامداران مانده است و همین مساله باعث شده هیچ خریداری برای دام‌های پر چربی وجود نداشته باشد!
مطالعه متن کامل گزارش چرا گوشت گران شد، پیشنهاد می‌شود.
آخرین خبرها از بازارهای مختلف را در صفحه بازار تجارت‌نیوز بخوانید.
