به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از مرکز آمار ایران، طبق نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاههای رسمی کشور در ماه اردیبهشت سال جاری ، وزن گوشت عرضهشده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاههای رسمی کشور در اردیبهشت 1405 جمعا 161/850 تن گزارش شده، که سهم گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور بوده است.
بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت مرغ با 157/034 تن، 97 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضهشده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با 3/637 تن و سایر انواع طیور با 1/179 تن، بهترتیب 2.3 درصد و 0٫7 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضهشده را به خود اختصاص دادهاند.
مقایسه عملکرد کشتارگاههای رسمی کشور در اردیبهشت 1405 با ماه مشابه سال 1404 نشاندهنده کاهش35 درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاههای رسمی کشور است. همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان میدهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاههای رسمی کشور در اردیبهشت 1405 نسبت به ماه قبل (فروردین 1405) در حدود 22 درصد کاهش داشته است.
