قیمت انواع نان اعلام شد

قیمت انواع نان اعلام شد

مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان تهران خاطر نشان کرد: قیمت تافتون سنتی با 250 گرم وزن چانه 900 تومان است البته تافتون سنتی با آرد یارانه نوع 2، 1200 تومان فروخته می‌شود. همچنین تافتون گردان با وزن 220 گرم چانه با آرد نوع 1، 700 تومان و با آرد نوع 2، 1000 تومان فروخته می‌شود. باید این نکته را اضافه کنم اگر واحدی گنجد در طبخ نان استفاده کند می‌تواند هزار تومان به قیمت مصوب اضافه کند.

خبرگزاری ایلنا: مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان تهران در پاسخ به این پرسش که قیمت نان در برخی واحدهای صنفی افزایش یافته است؟ گفت: سازمان حمایت از تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان نرخ نان را مشخص و ابلاغ می‌کنند تمام خبازی‌ها ملزم به رعایت این نرخ هستند. در حال حاضر 2 نوع آرد در نانوایی‌ها توزیع می‌شود آرد یارانه‌ای نوع 1 و آرد یارانه‌ای نوع 2 به عنوان مثال قیمت بربری با وزن 600 گرم با آرد یارانه‌ای نوع یک، 1800 تومان و قیمت بربری با آرد نوع دوم 2500 تومان است.

عباس ارشدی بابیان اینکه نسبتی بین طبخ نان و کیفیت آرد وجود ندارد، گفت: به نظر من خوداظهاری برخی نانوایان در این زمینه که آرد آنها بی‌کیفیت است در نتیجه نمی‌توانند نان مرغوبی بپزند قابل قبول نیست. ملاک سنجش کیفیت آرد نتیجه آزمایشگاهی است. باید بگویم که کیفیت آرد تا به امروز مطلوب بوده است.

ارشدی در پاسخ به این پرسش که اگر کیفیت آردی که به دست خبازان می‌رسد کیفیت لازم را دارد چرا برخی نانوایان برای بالا بردن کیفیت نان روی خمیر آماده پخت سبوس می‌ریزند؟ گفت: در رابطه با سبوس و دیگر مشتقات مانند گنجد، سبزیجات و ... که به خمیر نان اضافه می‌شود باید بگویم که از این مسيله به لحاظ بهداشتی و پزشکی چندان تایید شده نیست و من به مردم توصیه می‌کنم تا آنجا که امکان دارد چنین نان‌هایی را خریداری نکنند.

وی ادامه داد: موادی که روی خمیر آرد پاشیده می‌شود با شعله مستقیم تنور برخورد می‌کنند و حالت سوختگی به خود می‌گیرند، این مسيله مضر است و خاصیت خود را از دست می‌دهد. سبوس باید در جسم آرد باشد نه اینکه به خمیر آماده طبخ پاشیده شود.

ارشدی درباره استاندارد نان‌های مسطح، گفت: سبوس آرد نان سنگک 12 درصد است از این‌رو آرد با سبوس گیری 12 درصد به خبازان این نوع نان داده می‌شود. درصد سبوس گیری این آرد کم است به همین دلیل گفته می‌شود نان سنگک به‌نسبت دیگر نان‌ها مرغوب‌تر است.

وی با اشاره به سبوس موجود در آرد دیگر نان‌ها، گفت: آرد نان‌های لواش و تافتون 15 درصد است و آرد نان بربری 18 درصد است. تمام کارخانه‌های تولید آرد ملزم شده‌اند که این نکات را رعایت کنند.

بنا به اظهارات این مقام مسيول، تمایل مردم بیشتر به خرید نان شفاف است و نان‌های تیره مشتری کمتری دارند. وقتی سبوس آرد بیشتر گرفته شود رنگ نان روشن‌تر می‌شود و پروتيین و ویتامینی که در مغز آن است از بین می‌رود. باید بگویم استانداردهای سبوس‌گیری از گندم در کارخانه‌های تولید آرد رعایت می‌شود.

به گفته این مقام مسيول، واحدهای خبازی اجازه عدول از نرخ‌های مصوب را ندارند و در صورت مشاهده بازرسان اتاق اصناف، وزارت صمت و حتی ما با متخلفان برخورد می‌کنیم.

وی با اشاره به قیمت انواع آرد، گفت: در حال حاضر قیمت آرد یارانه‌ای نوع 1، 665 تومان است و آرد یارانه‌ای نوع 2، 900 تومان است. همچنین آرد کیلویی 2700 تومان به بخش صنفی- صنعتی تخصیص داده می‌شود. در سال زراعی 99-1400 گندم کیلویی 5 هزار تومان از کشاورز خریداری شد.

ارشدی ادامه داد: هر سال دولت ارز قابل توجهی برای خرید گندم تخصیص می‌دهد به هر حال تصمیماتی که دولت برای هدفمند کردن ارز ترجیحی ( نه حذف آن) در نظر گرفته است می‌تواند بسترهای فسادخیز را بردارد و قیمت‌ها را اصلاح و قیمت منطقی نزدیک کند.

گندم تا پایان سال تامین است

مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان تهران در پاسخ به این پرسش که آیا تجهیزات تولید آرد مدرن‌سازی شده‌اند؟ گفت: هم اکنون 44 کارخانه در استان تهران و البرز متولی تامین آرد تهران هستند. باید بگویم که کارخانه‌های فعلی تلفیقی از کارخانه‌های مدرن، به روز و قدیمی هستند.

وی با اشاره به تشویق کارخانه‌های قدیمی در جهت به‌ روزرسانی تجهیزات، گفت: تجهیزات این کارخانه‌ها از خارج کشور وارد می‌شوند از این‌رو اعمال‌ تحریم‌ها علیه ما باعث شد روند مدرن‌سازی آنها با دشواری‌هایی همراه شود. همچنین افزایش نرخ ارز این مسيله را تشدید کرد و برخی از کارخانه‌داران توان تجهیز کردن خود را ندارند.

به گفته این مقام مسيول، ماهانه آرد تولید شده در کارخانه‌ها از سوی کارشناسان کنترل کیفیت رصد و با استانداردهای روز تطبیق داده می‌شوند. اگر کارخانه‌ای از استانداردهای لازم عدول کند به آنها اخطار داده می‌شود. در حال حاضر بخش قابل توجهی از گندم کشور وارداتی است که باید بگویم کیفیت آن قابل توجه است.

این مقام مسيول در پاسخ به این پرسش که بنا به چه معیارهایی سهمیه گندم برای کارخانه‌های آرد در نظر گرفته می‌شود؟ گفت: سهمیه بندی گندم ماحصل تصمیماتی است که در کارگروه استان گرفته شده است و باید بگویم که چند سالی است که این روند ادامه دارد. میزان تجهیزات کارخانه و کیفیت آرد از جمله معیارها برای تخصیص سهمیه گندم در نظر گرفته می‌شود.

به گفته ارشدی، 50 تن به عنوان سهم تشویقی یا تنبیهی در نظر گرفته شده است. به این معنا که برخی کارخانه‌ها در جهت تشویقی 50 تن گندم اضافه به آنها داده می‌شود و برخی دیگر در جهت تنبیه و تلاش برای بهتر کردن کیفیت تولید 50 تن از سهمیه آنها را کاهش می‌دهیم.

وی در پاسخ به این پرسش که آیا گندم 6 ماه دوم سال تامین است؟ گفت: سال زراعی 99-1400 شرایط مطلوبی در کشور نداشتیم و همین عامل باعث شد تولید و خرید گندم از کشاورزان به‌شدت تقلیل پیدا کند. ما برای تامین نیاز مصرف کشور مجبور به واردات شدیم این واردات همچنان ادامه دارد؛ و توانستیم نیاز خود را از سبد واردات تامین کنیم.

بنا به اظهارات این مقام مسيول درحال حاضر تمام مخازن گندم صددرصد پر نیست اما شرایط مطلوب است و تا پایان سال مشکلی درخصوص تامین گندم مورد نیاز نخواهیم داد.

local_offerبرچسب‌ها:
افزایش قیمت نان غیرقانونی است

افزایش قیمت نان غیرقانونی است

سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان با تاکید بر اینکه قیمت‌های اعلام شده برای نان از سوی وزارت جهاد کشاورزی فقط مربوط به استان تهران است، اعلام کرد که هرگونه افزایش قیمت نان در کشور غیرقانونی است...

Bartarinha.ir/
هرگونه افزایش قیمت نان غیرقانونی است

هرگونه افزایش قیمت نان غیرقانونی است

سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان اعلام کرد که هرگونه افزایش قیمت نان در کشور غیرقانونی و قیمت های اعلامی اخیر توسط وزارت جهاد کشاورزی صرفا مربوط به شهر تهران است.

TejaratNews.com/
افزایش قیمت نان فعلا منتفی است

افزایش قیمت نان فعلا منتفی است

مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران با بیان این که قیمت خرید تضمینی هر کیلوگرم گندم برای سال زراعی 1400- 1401 به ازای هر کیلوگرم 7 هزار و 500 گرم تعیین شده است گفت: در حال حاضر هیچ تصمیمی در خصوص افزای...

Bartarinha.ir/
قیمت نان از نرخ مصوب لغوشده هم بیشتر شد

قیمت نان از نرخ مصوب لغوشده هم بیشتر شد

در حالی بیشترین قیمت در مصوبه لغو شده برای نان های بربری و سنگک ساده به ترتیب 2500 تومان و 3000 تومان بوده که نرخ های موجود در بازار حتی بالاتر از این ارقام است.

Bartarinha.ir/
افزایش قیمت نان قبل از تصویب ممنوع است

افزایش قیمت نان قبل از تصویب ممنوع است

شرکت بازرگانی دولتی ایران در اطلاعیه‌ای هرگونه افزایش قیمت نان قبل از تصویب در ستاد اقتصادی دولت را ممنوع اعلام کرد.

Bartarinha.ir/
قیمت نان لواش چقدر افزایش داشت؟

قیمت نان لواش چقدر افزایش داشت؟

قیمت نان رسما افزایش داشت و در این میان قیمت نان لواش دو برابر شده است. به طوری که قیمت نان لواش 250 تومانی حالا با قیمت 500 تومان فروخته می‌شود. در نرخ‌نامه رسمی قیمت نان لواش اتوماتیک به ازای هر کیل...

TejaratNews.com/
نظر استانداری تهران درباره افزایش قیمت نان

نظر استانداری تهران درباره افزایش قیمت نان

یک منبع آگاه در استانداری تهران نسبت به افزایش نرخ نان توسط اتحادیه نانوایان واکنش نشان داد و گفت: تا جایی که من می‌دانم، این قیمت‌های اعلامی در استانداری تهران مورد بحث قرار نگرفته است.

TejaratNews.com/
قیمت نان افزایش یافت +جزيیات

قیمت نان افزایش یافت +جزيیات

ريیس اتاق اصناف تهران از ابلاغ رسمی افزایش قیمت نان در استان تهران توسط استانداری خبر داد و گفت: قیمت رسمی جدید انواع نان به اتاق اصناف ابلاغ شد.

TejaratNews.com/
قیمت نان در سوریه 2 برابر شد

قیمت نان در سوریه 2 برابر شد

دولت سوریه قیمت نان و سوخت را دو برابر کرده است. این اقدام برای مدیریت بحران مالی انجام شده، اما این کار می‌تواند موجب فشار زیاد بر مردم شود.

TejaratNews.com/
هنوز تصمیمی برای افزایش قیمت نان گرفته نشده است

هنوز تصمیمی برای افزایش قیمت نان گرفته نشده است

در حالی طی یک ماه اخیر قیمت نان به‌شکل گسترده از سوی نانوایی‌ها افزایش پیدا کرده است که دبیر کارگروه تنظیم بازار کشور همچنان می‌گوید: هیچ تصمیمی درباره قیمت نان اتخاذ نشده است.

TejaratNews.com/
ستاد تنظیم‌بازار: درباره قیمت نان تصمیمی نگرفتیم

ستاد تنظیم‌بازار: درباره قیمت نان تصمیمی نگرفتیم

در حالی طی یک ماه اخیر قیمت نان به شکل گسترده از سوی نانوایی ها افزلیش پیدا کرده که دبیر کارگروه تنظیم بازار کشور همچنان می گوید: هیچ تصمیمی درباره قیمت نان اتخاذ نشده است.

Bartarinha.ir/
افزایش قیمت نان قانونی نیست؛ برخورد با متخلفان

افزایش قیمت نان قانونی نیست؛ برخورد با متخلفان

استاندار تهران با اشاره به این‌که افزایش هزینه‌های نانوایان در کارگروهی در حال بررسی است و پس از تصویب نرخ جدید اعلام خواهد شد، افزود: در حال حاضر افزایش قیمت نان قانونی نیست و با متخلفین برخورد خواهد...

Bartarinha.ir/
افزایش قیمت نان قبل از تایید مراجع ذی‌ربط تخلف است

افزایش قیمت نان قبل از تایید مراجع ذی‌ربط تخلف است

بازرس کل امور صنعت، معدن و تجارت گفت: تا امروز، هیچ تغییری در ارتباط با افزایش قیمت نان اعلام نشده و هر واحد صنفی که افزایش قیمت داشته، مرتکب تخلف شده است.

TejaratNews.com/
بیانیه اتاق اصناف ایران برای اصلاح قیمت نان

بیانیه اتاق اصناف ایران برای اصلاح قیمت نان

هیات نمایندگان اتاق اصناف ایران در بیانیه‌ای در مورد اصلاح قیمت نان متناسب با قیمت تمام شده گفت: قیمت آرد یارانه‌ای تنها عامل تعیین قیمت تمام شده نان نیست.

TejaratNews.com/
افزایش قیمت نان تصویب نشده است

افزایش قیمت نان تصویب نشده است

مدیر کل تعزیرات حکومتی استان تهران گفت: تاکنون موضوع افزایش نان تصویب نشده است و با نانوایان گرانفروش برخورد می شود.

TejaratNews.com/
طرح ویژه فروش 2 خودرو فردا موتور افت بیش از 3 درصدی شاخص کل/ ریزش‌های متوالی بورس به پایان می‌رسد؟ قیمت دلار در صرافی‌های بانکی تهران، بیست و نهمین شهر گران دنیا شد! یارانه معیشتی آذرماه واریز شد انتشار صورت مالی میاندوره ای "مادیرا" توقف پذیرش محموله تجاری در مرز میلک "ساراب" صورت مالی تلفیقی 6 ماهه منتشر کرد "قنیشا" صورت مالی 12 ماهه حسابرسی شده منتشر کرد شرایط ثبت‌نام در مسکن دولتی آسان شد نرخ رسمی 29 ارز افزایش یافت قیمت خودرو در بازار امروز گمرک: تجار فعلا به مرز میلک کالا ارسال نکنند "لکما" در مناقصه خرید رک BBU حاضر شد "شسم" مجوز تولید محصول جدید گرفت مسکن در تهران گران‌تر از مسکو و استانبول یارانه معیشتی آذرماه واریز شد تعیین دبیر کل اوپک تا ماه آینده رکود نامیمون و سکوت بزرگ بورس‌باز‌ها هشدار وزیز نفت درباره بنزین/ پشت پرده کمبود بنزین در ایران چیست؟ پیشنهاد پرداخت وام 450 میلیون تومانی به هر واحد مسکن ملی قیمت خودرو امروز 11 آذر 1400(جدول) خرید و فروش طلا زبر رصد مالیات می‌رود شاسی‌بلند چینی در بازار چند؟ توزیع کالاهای اساسی با پیک موتوری کلید خورد آخرین وضعیت پرونده کرسنت در قوه قضاییه پروژه مسکن مهر چه زمانی به اتمام می‌رسد؟ ببینید میوه هم از سفره ما پرید! تمام بازارسرمایه برای "امنیت سرمایه‌گذاری" ایستادند کدام خودروها در یک هفته اخیر گران شد؟ کدام خودروها در یک هفته اخیر گران شد؟/ سمند ال‌ایکس به 246 میلیون رسید سقوط سریالی ارزش لیر ترکیه روند کاهشی طلا و سکه تغییر کرد / قیمت دلار و یورو امروز 1400/09/10 جزيیات محسابه گازبها تصمیم‌گیری درباره آینده بازار نفت رویداد ارايه معکوس دیوار و جوانه در دانشگاه شریف افزایش فروش نفت طوفان توییتری علیه نبود امنیت سرمایه‌گذاری خروج نقدینگی از بورس شدت گرفت | بی توجهی بازار سرمایه به اخبار مثبت | تحلیلگران، حرفی برای گفتن ندار... خروج یک هزار و 670 میلیارد تومان از بورس طی 5 روز معاملاتی/ چرا اخبار مثبت بر بازار تاثیر ندارد؟ کابوسی که رنگ واقعیت به خود گرفت قیمت دارو باید تغییر کند؟ نصب بلندترین برج صنعت پتروشیمی ایران صادرات 137 هزارتنی خرما ادامه‌دار شدن روند نزولی بورس/ مذاکرات برجام بازار سهام را نجات می‌دهد؟ ارزش سهام عدالت امروز 10 آذر‌ماه + ارزش 60 درصد قابل فروش جدیدترین قیمت 83 کالای اساسی اعلام شد بالاترین تعرفه گاز متعلق به چه صنایعی است؟ دزدی 80میلیون دلاری از آستان قدس رضوی؟! رونق دلالی با کد ملی در بازار خودرو