اقتصادآنلاین: بازار مرغ همچنان یکی از بخشهای پرتقاضا در سبد مصرفی خانوارهاست و اختلاف قیمت میان قطعات مختلف، انتخاب خریداران را تحت تاثیر قرار داده است. دادههای تازه از میادین و فروشگاهها نشان میدهد فاصله قیمتی میان مرغ منجمد و قطعات تازه همچنان محسوس است و هر بخش از مرغ بر اساس نوع مصرف و کیفیت، نرخ متفاوتی دارد.
طبق بررسیهای صورت گرفته از بازار مواد پروتيینی قیمت گوشت مرغ به شرح زیر است: هر کیلوگرم «فیله مرغ» با قیمت 387 هزار تومان در بازار عرضه میشود. همچنین، «ران و سینه مرغ بدون استخوان» برای هر کیلوگرم با قیمت 235 هزار تومان در دسترس مصرفکنندگان قرار دارد.
قیمت «مغز ران مرغ» به ازای هر کیلوگرم 225 هزار تومان تعیین شده است. «ران مرغ بدون پوست» نیز برای هر کیلوگرم 210 هزار تومان قیمت دارد. همچنین، هر کیلوگرم «بازو مرغ ساده» با قیمت 159 هزار و 300 تومان به فروش میرسد.
