به گزارش ایلنا، منصور پوریان اظهار داشت: در 60 روز گذشته حدود یک میلیون و 800 هزار راس دام به کشتارگاه ها عرضه شد که 25 درصد افزایش را نشان می دهد.
وی با بیان اینکه سالانه یک میلیون تن تا یک میلیون و 100 هزارتن گوشت قرمز مورد نیاز کشور است، افزود: جمعیت دام به گونهای است که با روند افزایشی از 65 میلیون راس سال گذشته به 73میلیون راس رسیده است.
پوریان تصریح کرد: طبق روال 35 تا 40 درصداز این دام ها باید کشتار شود که نشان دهنده شرایط مساعد برای افزایش تولید گوشت قرمز است و تداوم این روند در روزهای آینده منجر به کاهش نسبی قیمت گوشت در بازار میشود.
ريیس شورای تامین کنندگان دام با بیان اینکه روزانه 30 هزار راس دام سبک و 5 هزار دام سنگین باید کشتار شود، تصریح کرد: میزان تولید فعلی ما بیش از این رقم است.
وی با اشاره به تاثیر بارش های اخیر بر تولید گوشت قرمز گفت: امسال شرایط بارشی مناسب منجر به بهبود وضعیت مراتع فصلی و دیم شد که براین اساس فشار بر نهاده کاهش یافته است.
