به گزارش خبرگزاری برنا، بر اساس اعلام مرکز آمار ایران نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه خرداد سال جاری نشان می‌دهد که وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در خرداد 1401 جمعا 203 هزار و 578 تن گزارش شده که سهم گوشت ماکیان (مرغ و خروس) بیش از سایر انواع طیور بوده است.
گوشت ماکیان (مرغ و خروس) با 196هزار و440 تن، 96.5 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با 2409 تن و سایر انواع طیور با 4729 تن، به‌ترتیب 1.2 درصد و 2.3 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده‌اند.
مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در خرداد 1401 با ماه مشابه سال 1400 نشان‌دهنده افزایش 12 درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت در خرداد 1401 نسبت به ماه مشابه سال قبل برای ماکیان (مرغ و خروس) 10 درصد، بوقلمون 27 درصد و برای سایر انواع طیور 172 درصد افزایش داشته است.
همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در خرداد 1401 نسبت به ماه قبل (اردیبهشت) در حدود 7 درصد افزایش داشته است.
انتهای پیام/
