در پی آزاد شدن نرخ آرد صنف و صنعت در ابتدای امسال، گمانه‌زنی‌هایی از افزایش نرخ محصولات مرتبط مثل ماکارونی و نان صنعتی اعلام و در نهایت هم نرخ این دو محصول بیش از 160 درصد افزایش یافت. اما بازار ماکارونی در این مدت دچار تلاطم شد، به طوری که در روزهای گمانه زنی قیمت‌های جدید، برخی فروشگاه‌های زنجیره‌ای برای ماکارونی محدودیت فروش اعمال کردند. اما گزارش‌های میدانی حاکی از این است که هنوز هم در برخی فروشگاه‌ها ماکارونی عرضه نمی‌شود. البته مشکل مشابهی در بخش عرضه روغن وجود دارد.
در این رابطه منصور عالی پور، ريیس اتحادیه کشوری فروشگاه‌های زنجیره‌ای درباره کمبود ماکارونی در بازار گفت: اخیرا برای مدتی ماکارونی در فروشگاه‌ها کم بود، اما بعد از اعلام نرخ مصوب جدید این محصول، کارخانه‌ها دوباره شروع به تولید کردند.
اما به گفته وی بعد از تولید، فرآیند ثبت بارکد محصولات جدید در فروشگاه‌ها و ارسال کالا زمان می‌برد.
ريیس اتحادیه کشوری فروشگاه‌های زنجیره‌ای با بیان اینکه بر اساس آمار اتحادیه درحال‌حاضر 40 تا 50 درصد فروشگاه‌ها مشکلی در عرضه ماکارونی ندارند، تصریح کرد: اما چون برای مدتی ماکارونی کم بوده، چون بعد از آزاد شدن نرخ آرد، تولیدکنندگان منتظر تصویب نرخ جدید بودند. از طرف دیگر خریدهای مردم هم هیجانی شده و در این شرایط تکمیل عرضه ماکارونی در سایر فروشگاه‌ها زمان می‌برد. البته حالا هم جو کمبود ماکارونی در کشور حاکم و خرید مردم هیجانی است، اما مشکلی در این زمینه وجود ندارد و همه فروشگاه‌ها به زودی پر خواهد شد.
40 تا 50 درصد فروشگاه‌ها بدون مشکل ماکارونی عرضه میکنندوی افزود: از هفته گذشته که قیمت‌های جدید تعیین شد، تولید در حال انجام است و فروشگاه‌ها نیر ماکارونی عرضه می‌کند. همانطور که اشاره شد در شلف 40 تا 50 درصد فروشگاه‌ها، ماکارونی هست، اما پر شدن انبارها و انتقال از انبارها به سطح فروشگاه‌ها، حدود 10 روز زمان می‌برد. پیش‌بینی می‌شود تا پایان هفته همه فروشگاه‌ها از ماکارونی پر خواهد شد.
ريیس اتحادیه کشوری فروشگاه‌های زنجیره‌ای در پایان تاکید کرد که هیچ مشکلی در تولید و عرضه ماکارونی وجود ندارد و گفت: وضعیت ماکارونی خوب است و احتمالا تا آخر هفته بهتر است مردم به میزان مصرف خرید کنند، چراکه انبار کردن کالا در خانه منجر به کمبود می‌شود.
گفتنی است طبق اعلام سازمان حمایت مصرف‌کننده و تولیدکننده، حداکثر نرخ جدید مصرف‌کننده انواع ماکارونی رشته‌ای ساده با لحاظ مالیات بر ارزش افزوده 500 گرمی 17 هزار تومان، 700 گرمی 24 هزار تومان و 1000 گرمی 34 هزار تومان تعیین شد.
کارخانجات به اندازه کافی روغن عرضه نمیکنندعالی پور در پاسخ به سوالی درباره کمبود روغن نیز گفت: عرضه روغن از سوی کارخانجات به فروشگاه‌ها کم است و میزان عرضه به اندازه درخواست و نیاز آنها نیست. علت را من نمی‌دانم. اما شرایط خوبی از نظر عرضه روغن در فروشگاه‌ها حاکم نیست.
