به گزارش تجارت‌نیوز، قیمت انواع گوشت قرمز در یازدهم مهر 1400 به شرح زیر است.
قیمت‌ها به تومان است (بازار):
راسته با استخوان گوسفندی
144,000
ران کامل ممتاز گوسفندی
169,000
کف دست گوسفندی با ماهیچه
156,000
ران پاک کرده گوساله
166,000
سر دست پاک کرده گوساله
165,000
گردن گوسفندی
133,000
قلوگاه گوساله
146,000
گردن گوساله
126,000
قلم گوساله
15,000
سردست گوسفندی
125,000
ماهیچه گوساله
163.000
دمبالیچه گوسفندی
82,000
نیم شقه سردست گوسفند
124.000
شقه لاشه گوسفندی
122,000
نیم شقه ران گوسفندی
129,000
رونق بازار گوشت تنها در روز واریز حقوق!
در این میان، ريیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: با کاهش قدرت خرید خانوار تنها در روزهای واریز حقوق، مردم خرید گوشت را انجام می‌دهند.
علی اصغر ملکی، درباره آخرین وضعیت بازار گوشت توضیح داد: هم اکنون وضعیت عرضه و تقاضا مناسب است، اما مسيولان اتحادیه دامداران تصورشان بر آن است که صادرات انجام شود، در حالی که با آزادسازی صادرات، بازار داخل دچار مشکل می‌شود.
او افزود: با توجه به خشکسالی و ذبح تعداد قابل توجهی دام، کمبودی در بازار نداریم چرا که کاهش قدرت خرید خانوار موجب شده تا بازار رونقی نداشته باشد.
ملکی با اشاره به تاثیر ویروس کرونا بر بازار گوشت بیان کرد: گوشت جز کالاهای مصرفی سبد خانوار است که با این وجود ویروس کرونا اثر منفی زیادی بر آن نداشته است، اما به طور کلی با کاهش قدرت خرید خانوار تنها در روزهای واریز حقوق، مردم خرید خود را انجام می‌دهند و دوباره بازار به شرایط عادی باز می‌گردد.
ريیس اتحادیه گوشت گوسفندی با اشاره به اینکه در فصل سرما تقاضا برای خرید گوشت افزایش می‌یابد، بیان کرد: با افزایش مصرف محصولات پروتيینی، صادرات دام منجر به چالش در بازار می‌شود.
قیمت‌ها در بازاراو با بیان اینکه قیمت گوشت بره ماده با بره نر با یکدیگر متفاوت است، گفت: در حال حاضر هر کیلو بره ماده با وزن پایین 108 تا 110 هزار تومان و گوسفند نر 120 هزار تومان به مغازه دار و با احتساب 10 تا 12 درصد سود به مصرف کننده عرضه می شود.
این مقام مسيول قیمت هر کیلو شقه گوسفندی در خرده‌فروشی را 135 هزار و ران را 150 هزار تومان اعلام کرد و افزود: اگر دولت بتواند نهاده مورد نیاز را تامین و به سهولت در اختیار دامدار قرار دهد، تولیدکنندگان مشکلی نخواهند داشت.
افزایش کشتار دام نسبت به سال قبلملکی از افزایش کشتار دام نسبت به سال قبل خبر داد و گفت: با توجه به گرانی نهاده، خشکسالی و کمبود علوفه کشتار دام نسبت به سال قبل افزایش داشته است، هر چند بحث کشتار ملاک عمل نیست و کشتار با وزن های پایین و کشتار دام های مولد ناشی از نبود نهاده مطرح است که سازمان دامپزشکی باید آمار کشتار نسبت به سال قبل را اعلام کند.
ريیس اتحادیه گوشت گوسفندی در پایان با اشاره به اینکه واردات گوشت بسیار محدود در حال انجام است، تصریح کرد: با توجه با واردات گوشت با ارز نیما، واردات صرفه اقتصادی ندارد، اما شنیده ها حاکی از آن است که به هر حال برای ذخایر استراتژیک پشتیبانی امور دام مقادیری گوشت در حال واردات است (باشگاه خبرنگاران جوان).
آخرین خبرها از بازارهای مختلف را در صفحه بازار تجارت‌نیوز بخوانید.
