به گزارش خبرگزاری فارس به نقل از مرکز آمار ایران، عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در فروردین 1402 جمعا 147٬370 تن گزارش شده، که سهم گوشت ماکیان (مرغ و خروس) بیش از سایر انواع طیور بوده است.
نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه فروردین سال جاری ا منتشر شد.
بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در فروردین 1402 جمعا 147٬370 تن گزارش شده، که سهم گوشت ماکیان (مرغ و خروس) بیش از سایر انواع طیور بوده است.
بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت ماکیان (مرغ و خروس) با 143٬155 تن، 97٫1 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با 1٬240تن، شترمرغ با 75 تن، و سایر انواع طیور با 2٬900 تن، به‌ترتیب 0٫8 درصد، 0٫1 درصد و 2 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.
مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در فروردین 1402 با ماه مشابه سال 1401 نشان‌دهنده کاهش 27 درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت طیور در فروردین 1402 نسبت به ماه مشابه سال قبل برای ماکیان (مرغ و خروس) 27 درصد، برای بوقلمون 33 درصد، برای شترمرغ 22 درصد، و برای سایر انواع طیور 10 درصد کاهش داشته است.
همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در فروردین 1402 نسبت به ماه قبل (اسفند 1401) در حدود 21 درصد کاهش داشته است.
برای مشاهده اطلاعات تفصیلی به فایل پیوست + گزارش مرکز آمار ایران از تولید طیور + مراجعه کنید.
پایان پیام/
