به گزارش خرگزاری برنا، براساس اعلام مرکز آمار ایران؛ نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در خرداد 1401 نشان می‌دهد که وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌ها، جمعا 52 هزار و 204 تن است که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.
همچنین در این گزارش آمده است؛ گوشت گاو و گوساله با 25هزار و 21 تن، 47٫9 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با 23هزار و 7تن، بز و بزغاله با 3313 تن و سایر انواع دام با 863 تن، به‌ترتیب 44٫1 درصد، 6٫3 درصد و 1٫7 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده‌اند.
مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در خرداد 1401 با ماه مشابه سال 1400 نشان‌دهنده افزایش 2 درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت در خرداد 1401 نسبت به ماه مشابه سال 1400 برای گوسفند و بره 23 درصد، برای بز و بزغاله 6 درصد افزایش و برای گاو و گوساله 12 درصد، گاومیش و بچه‌گاومیش 5 درصد و شتر و بچه‌شتر 21 درصد کاهش داشته است.
همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در خرداد 1401 نسبت به ماه قبل (اردیبهشت) در حدود 3 درصد افزایش داشته است.
انتهای پیام/
