به گزارش تجارت‌نیوز، قیمت انواع گوشت قرمز در هفتم مهر 1400 به شرح زیر است.
قیمت‌ها به تومان است (بازار):
راسته با استخوان گوسفندی
144,000
ران کامل ممتاز گوسفندی
169,000
کف دست گوسفندی با ماهیچه
156,000
ران پاک کرده گوساله
166,000
سر دست پاک کرده گوساله
165,000
گردن گوسفندی
133,000
قلوگاه گوساله
146,000
گردن گوساله
126,000
قلم گوساله
15,000
سردست گوسفندی
125,000
ماهیچه گوساله
163.000
دمبالیچه گوسفندی
82,000
نیم شقه سردست گوسفند
124.000
شقه لاشه گوسفندی
122,000
نیم شقه ران گوسفندی
129,000
سرانه مصرف گوشت قرمز نصف شددر این میان، مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور گفت: سرانه مصرف گوشت کشور از 12 کیلو به 6 کیلو رسیده؛ یعنی با 50 درصد کاهش مصرف مواجه شده است.
افشین صدر دادرس، مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور در برنامه تیر شبکه خبر افزود: علت اینکه دامدار اقدام به کشتار دام‌های مولد می‌کند بخاطر کاهش توان نگهداری دام (سبک و سنگین) است.
صدر دادرس افزود: نظام توزیع در کشور دلال‌محور است.
تورم 30 درصدی قیمت گوشتابراهیم زارع، مدیر کل بازرگانی داخلی وزارت جهاد کشاورزی نیز در این برنامه گفت که تورم هزینه‌های تولید دام سبک 45 درصد اما میزان افزایش قیمت این محصول 30 درصد بوده است.
این مقام مسيول افزود: نرخ گوشت گوسفند نسبت به افزایش تورم کمتر است. پدیده خشکسالی هزینه‌های تولید دام را افزایش داده است.
او افزود:افزایش قیمت گوشت قرمز در مجموع متناسب با نرخ تورم بوده است.
زارع افزود: امسال آمار کشتار دام در کشور نسبت به سال گذشته بیشتر است. پیش‌بینی می‌کنیم مصرف گوشت قرمز در کشور به یک میلیون و 20 هزار تن برسد.
7 میلیون راس دام روی دست دامدار ماندپوریان، ريیس شورای تامین کنندگان دام کشور نیز با بیان اینکه هفت میلیون راس دام روی دست دامدار مانده است، گفت: علت کاهش سرانه مصرف گوشت قرمز، تعطیلی‌های کرونایی بوده که باعث توقف یا کاهش فعالیت هتل‌ها، رستوران‌ها و تالار‌ها شده است.
او گفت: صادرات گوشت تنها راه نجات دامدار است. امروز دامدار اقدام به کشتار دام مولد می‌کند، چون توان نگهداری و پرداخت هزینه‌ها را ندارد.
ريیس شورای تامین کنندگان دام کشور گفت: واردات گوشت برزیلی نه تنها مشکل گوشت کشور را حل نکرد بلکه باعت افزایش قیمت گوشت در بازار شد (تسنیم).
آخرین خبرها از بازارهای مختلف را در صفحه بازار تجارت‌نیوز بخوانید.
