به گزارش تجارت‌نیوز، اوایل تیر بود که دامداران نسبت به قیمت شیر خام اعتراض کردند چراکه افزایش چند برابری هزینه‌های تولید، منجر به ضرر دهی آن‌ها شده بود. در نهایت شورای قیمت‌گذاری محصولات استراتژیک، مصوبه‌ای مبنی بر افزایش قیمت شیر و آزادسازی صادرات محصولات دامی ارايه داد که بر اساس آن قیمت هرکیلوگرم شیرخام 6400 تومان تصویب و صادرات شیرخشک، کره، روغن حیوانی، فراورده‌های لبنی و دام زنده آزاد شد.
این مصوبه از 10 مرداد عملیاتی شد اما در فاصله کمتر از چند روز منجر به افزایش چند برابری قیمت محصولات لبنی شد. این امر به زعم کارشناسان نتیجه‌ای جز کاهش یا حذف محصولات لبنی از سبد اقشار ضعیف ندارد.
بررسی‌ها از سطح بازار نشان می‌دهد که قیمت محصولات لبنی طی هفته‌های اخیر بیش از 50 درصد رشد داشته است به طور مثال نرخ شیر تازه کم چرب یک لیتری که در تیرماه 8 هزار تومان بوده به 10 هزار و 500 تومان، ماست 1500 گرمی از 24 هزار تومان به حدود 50 هزار تومان و پنیر 400 گرمی لبنه از 16 هزار تومان به 23 هزار و 900 تومان رسیده است.
برخی فعالان صنعت لبنیات آزادسازی قیمت و حمایت از اقشار آسیب پذیر جامعه را تنها راه حل اساسی تنظیم بازار بواسطه رقابت میان تولیدکنندگان می دانند.
علی رغم آنکه بسیاری از مسيولان صنعت دامپروری و دامداران با قیمت شش هزار و 400 تومانی نرخ شیر خام مخالف هستند، اما وزیر جهاد کشاورزی با واگذاری قانون انتزاع در 18 تیر قیمت خرید تضمینی هر کیلو شیر را شش هزار و 400 تومان اعلام کرد که این امر بیانگر حداقل نرخ خرید است، درحالیکه در گذشته حداکثر قیمت اعلام می‌شد و در نهایت همین موضوع زمینه را برای گرانی لبنیات در بازار رقم زد.
کاهش مصرف لبنیات پس از هدفمندی یارانههاآمارها نشان می‌دهد که با اجرای هدفمندی یارانه‌ها، سرانه مصرف لبنیات از 80 و 90 کیلو به 60 کیلو رسید.
با افزایش قیمت شیرخام به مرز شش هزار و 400 تومان و گرانی مجدد لبنیات، سرانه مصرف به 40 کیلو تقلیل می‌یابد چرا که بسیاری از خانوارها توان‌خرید ماست دبه‌ای با قیمت‌های 50 تا 60 هزار تومان، پنیر 30 تا 40 هزار تومان و شیر 10 تا 20 هزار تومان را ندارند.
هزینه‌های بالای تولید، علت اصلی گرانی لبنیاتسیدمحمدرضا بنی‌طبا، سخنگوی انجمن صنایع لبنی، با اشاره به علل گرانی قیمت لبنیات در بازار گفت: در شرایط فعلی اقتصاد و کاهش قدرت خرید خانوار، صنایع لبنی از این افزایش قیمت‌ها رضایت ندارند، چرا که نتیجه آن تعطیلی کارخانه، بیکاری کارگران و کمبود کالاست.
وی افزود: طی شش ماه گذشته، مسيولان ذی‌ربط اقدام به تصمیم‌گیری راجع به قیمت‌گذاری محصولات لبنی نکرده‌اند و به رغم هشدارها و تقاضاهای ما از دستگاه‌های مختلف، تولیدکننده به گرانی خودسرانه متهم است.
بنی‌طبا ادامه داد: مسيولان وزارت جهاد و وزارت صمت طی شش ماه اخیر بر سر اعلام قیمت محصولات لبنی و شیرخام اختلاف داشتند و از نیمه تیرماه با ابلاغ مسيولیت قیمت‌گذاری محصولات کشاورزی به وزارت جهاد، نرخ خرید تضمینی هر کیلو شیرخام را شش هزار و 400 تومان اعلام کرد که این امر بیانگر حداقل قیمت برای شیرخام است، درحالیکه در گذشته سقف قیمت اعلام می شد.
افزایش بیش از 50 درصدی قیمت شیرخاماین مقام مسيول از افزایش بیش از 50 درصدی قیمت شیرخام خبر داد و گفت: برمبنای نرخ 4 هزار و 150 تومان، قیمت شیرخام با بیش از 50 درصد افزایش 6 هزار و 400 تومان اعلام شد که با وجود ضریب تاثیر 65 درصدی شیرخام در تولید محصولات لبنی چطور می توان انتظار داشت که با افزایش 50 درصدی قیمت شیرخام، 40 درصدی حقوق و دستمزد، 80 درصدی مواد بسته بندی و 40 درصدی هزینه های سربار و …، محصولات لبنی با قیمت آذرماه گذشته عرضه شود؟
وی ادامه داد: در سال حمایت از تولید و مانع زدایی‌ها، تولیدکننده نیمی از سال بلاتکلیف ماند که مسيولان به تصمیم واحد برسند. در حالیکه توصیف ما از این بلاتکلیفی‌ها، آزاد شدن قیمت بود چرا که به رغم‌نامه نگاری‌های متعدد به ريیس‌جمهور، سازمان‌حمایت، وزیر جهاد، وزیر صمت یک خط جواب دریافت نکردیم و این به این معنی است که شاید دیگر قیمت‌گذاری دستوری در دستور کار آقایان قرار ندارد که پاسخی نمی‌دهند.
هزینه‌های تولید باید کاهش یابدوی مسيولیت تولیدکننده را تضمین سلامت و کیفیت کالا و دسترسی عموم مردم به محصولات در کل کشور دانست و افزود: نظام سیاست‌گذاری به عنوان متولی باید از یک طرف هزینه‌های تولید را کاهش و از طرف دیگر قدرت خرید مردم را افزایش دهد، حال اگر نتیجه تصمیمات نظام سیاست‌گذاری برعکس بوده باشد، نمی‌توان تولیدکننده را متهم به گرانفروشی کرد.
بنی‌طبا با بیان اینکه نرخ کنونی محصولات لبنی بر مبنای قیمت شیرخام پنج هزار و 700 تومان حدود 20 تا 30 درصد افزایش داشته است، گفت: با تصویب قیمت شش هزار و 400 تومانی خرید به ازای هر کیلو شیرخام از پایان مرداد، عملا قیمت بالای شش هزار و 600 تومان برای کارخانه‌ها تمام می‌شود که با این وجود، قیمت مجدد افزایش می‌یابد. گرچه افزایش قیمت در بستر نظام عرضه و تقاضا کمتر از قیمت‌گذاری دستوری خواهد بود چرا که کارخانه‌ها در شرایط عرضه و تقاضا برای فروش بیشتر با هم رقابت می‌کنند.
سخنگوی انجمن صنایع لبنی ادامه داد: براساس قانون، زمانیکه دولت تثبیت قیمت می‌خواهد، باید مابه‌التفاوت آن را پرداخت کند، اما توصیه ما حذف ارز 4200 تومانی و تخصیص منابع آزاد شده به مصرف کننده بخصوص دهک‌های محروم جامعه است.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
آخرین خبرها از بازارهای مختلف را در صفحه بازار تجارت‌نیوز بخوانید.
